বিনোদনযাচাই চলছে
সাবুদানা দিয়েও বানাতে পারবেন ডোনাট, দেখুন রেসিপি
প্রকাশিত: 1 মিনিট পাঠ
এক নজরে
- একটি বড় পাত্রে পানিঝরানো ঝরঝরে সাবুদানা, আলু, চিনাবাদামগুঁড়া, আদা, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতাকুচি, গোটা জিরা, মরিচের গুঁড়া, লেবুর রস, লবণ ও চিনি একসঙ্গে নিন
- হাত দিয়ে চেপে চেপে সব উপকরণ খুব ভালো করে মেখে একটি মণ্ড বা ডো তৈরি করে নিন
- মিশ্রণটি থেকে লেচি কেটে প্রথমে গোল বলের মতো করুন
সাবুদানা ১ কাপ মাঝারি আকারের আলু ২টি (সেদ্ধ করে চটকে নেওয়া) ভাজা চিনাবাদামগুঁড়া ৩-৪ টেবিল চামচ (আধা ভাঙা) কুচানো কাঁচা মরিচ ২-৩টি আদাকুচি বা বাটা আধা চা-চামচ ধনেপাতাকুচি ২-৩ টেবিল চামচ গোটা জিরা আধা চা-চামচ লেবুর রস ১ চা-চামচ মরিচের গুঁড়া বা চিলি ফ্লেক্স আধা চা-চামচ লবণ স্বাদমতো চিনির গুঁড়া সিকি চা-চামচ সাদা তেল বা ঘি ডোনাট ভাজার জন্য .রান্নায় তেল ব্যবহার কমাতে এই বিষয় ৭ জেনে রাখুন. সাবুদানা ভালো করে ধুয়ে ৩-৪ ঘণ্টা অল্প পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
একটা সময় ছিল আমাদের এখানে সাবুদানাকে মনে করা হতো শুধু রোগীর পথ্য।
তেল যেন খুব বেশি ধোঁয়া ওঠা গরম না হয়, আবার ঠান্ডাও না থাকে।
প্রমাণ দেখুন— কেন একক/আংশিক
একটি মাধ্যমেই এই তথ্য প্রকাশিত হয়েছে। আরও স্বাধীন সূত্রে না মেলা পর্যন্ত এটি একক সূত্রের তথ্য হিসেবেই থাকে।
- প্রথম আলো-এ একই তথ্য প্রকাশ করেছে↗ প্রথম আলো
